La Ville lance un appel pour allouer trois emplacements à des camions de restauration ou food trucks.

[ dernière mise à jour : 20.04.2020 ]

Et si vous installiez un camion-restaurant à Malakoff ? La Ville a identifié trois emplacements pouvant accueillir des food trucks, et lance un appel à candidatures aux commerçants souhaitant obtenir un permis d'installation à ces endroits.

Conditions à remplir

• L'offre doit se positionner en complémentarité des commerçants sédentaires qui existent déjà à Malakoff.
• Au terme d'une procédure de mise en concurrence, les commerces non sédentaires sélectionnés devront obtenir un permis de stationnement. Cette autorisation est accordée pour une durée d'un an, renouvelable deux fois pour la même durée.
• La société occupera un (ou plusieurs) emplacement(s), répartis sur des créneaux horaires du midi ou du soir. Selon le créneau horaire choisi, les food trucks devront être présents sur leur emplacement  :
  - de 11h00 à 15h00 pour le créneau du midi
  - de 18h00 à 22h00 pour le créneau du soir.

Comment proposer son food truck ?

Les candidats pourront se positionner dans le cadre de la procédure sur l’ensemble des emplacements. Toutefois, les candidats indiqueront dans leur candidature l’ordre de préférence de l’emplacement ainsi que les jours et horaires de présence souhaités.

Le dossier de candidatures

Le dossier de candidature est composé du formulaire de demande d'emplacement et des justificatifs demandés. Les candidats devront remettre au Service économique un dossier contenant les informations suivantes :

• Le cahier des charges, et son Annexe 1, datés, signés et paraphés. 
• Formulaire de demande d’emplacement Food Truck à Malakoff.
• Justification du statut de commerçant ambulant (carte).
• Extrait KBis
• Copie de la carte d’identité de la personne physique par laquelle ou par l’intermédiaire de laquelle l’emplacement est demandé. 
• Descriptif et photos du food truck.
• Copie du contrat d’assurance.

Dépôt des candidatures

Le dossier complet doit être déposé :

• En format papier, à la mairie de Malakoff, Mission économique, 1 place du 11-Novembre-1918
• En format électronique, par mail.

Tout dossier incomplet ne pourra être pris en compte.

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